制冷机容量应该与仓库的热负荷相匹配。这点可以经过合理的配机和运用能量调理设备等办法到达。当然，主要是要有比较好的冷库安装节能措施。假如仓库的热负荷不变，而紧缩机的容量大时。
就会使体系蒸腾温度降低，或使紧缩机倒运，这是很不好调整的制冷体系，制冷设备稳定性也差。反之，假如制冷机容量减小时，因为机器未能及时吸回蒸腾器内形成的制冷剂气体，又会使蒸腾器温度升高、仓库降温困难。
当仓库热负荷及制冷机容量不变时，如蒸腾器蒸腾管内外表有油膜或管外外表有霜层，也会影响冷却作用，仓库降温困难。蒸腾温度较设计要求过高或过低都是不正确的，过高不能满足食品加工工艺要求，过低使制冷机的能量指标与运转经济性变坏。
具体表现如下：蒸腾温度降低，使制冷机制冷量削减，这是因为蒸腾器内的气体比容增大，单位容积制冷量削减，因而，制冷机每小时循环的制冷剂质量液削减，蒸腾温度降低，紧缩每公斤气体所消耗的功能添加。
